... recept jsem našla na tady - Blog by Palladium. Tam v odkaze rolovat, jsou tam ještě dva zajímavé recepty. Muffiny, ty mám v plánu. Recept jsem tentokrát dodržela ...
Potřebujeme:
jednu velkou cuketu
dvě drobné mrkve (pro dodání pěkné barvy)
100 g sýru (třeba Gouda)
1 stroužek česneku
oblíbené bylinky
3 lžíce pohankové mouky
2 vejce
sůl, pepř a olivový olej
Postup:
1. Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle do mísy, posolte a nechte chvilku odstát – pustí vodu. Tu poté odlijte. Přistrouhejte na jemno mrkev a sýr. Do směsi pak dejte třený česnek, dochuťte bylinkami, přidejte pohankovou mouku a zalijte rozšlehanými vajíčky. Vše v míse důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
2. Rozpalte teflonovou pánev a tvořte na ni malé placky, opékejte z obou stran.
3. K placičkám si připravte oblíbený salát nebo jednoduchý dip. Skvěle chutná mix jogurtu, česneku a bylinek.
... doporučení sice bylo k salátu. Já jsem je udělala jako hlavní chod s novými bramborami a klasickým okurkovým salátem. Chutnaly nám moc. Bertíkovi jsem jenom zatajila, že je to z cukety. Ukecala jsem ho na zeleninu a sýr. Kdyby věděl, že jí cuketu, nechtěl by ji. Takhle si ještě přidal ;-) ...
... přeji krásný víkend ...
Danka
Hezký víkend. Placičky taky dělám a máme je moc rádi. Eva
OdpovědětVymazatDěkujeme Evi. Já jsem je kdysi jedla jako klasické bramborové, ale s tím sýrem jsou skvělé ;-) D.
VymazatDělám na plech ještě s přidáním nastrouhaných brambor.Velkou vrstvu peču na plechu a krájíme jako nádivku -hmmmm to je dobrota. To je fajn že si Bertík pochutnával.
OdpovědětVymazatTo zní taky hodně jedle ;-) Bertík to naštěstí neprokouknul ;-) Hezký víkend Hani, D.
Vymazatpřidávám i česnek a majoránku ,ale to každý podle své chuti
VymazatTak to je skoro jako do bramboráků. Příště vyzkouším ;-) Hezký večer Hani, D.
VymazatTak placičky určitě vyzkouším, receptů s cuketou není nikdy dost :) Krásný víkend, Danko :)
OdpovědětVymazatVloni jsem jedla i cuketovou polévku a taky byla skvělá. Musím ji letos vyzkoušet. Hezký víkend Šárko, D.
VymazatPlacičky jsem párkrát dělala. V rámci zjednodušení (abych nemusela stát u plotny ;-)) jsem přešla na cuketový nákyp - tenhle http://werka13.blog.cz/1509/a-zase-cukety jsem dělala s uzeným bůčkem, ale někdy ho dělám právě se sýrem. Je docela podobný recept... Tvoje cukeťáčky vypadají dobře a přidání mrkve je zajímavý nápad
OdpovědětVymazatHezký den
Taky mě nebaví stát u sporáku, tak příště zkusím nákyp ;-) Díky za typ Stáňo, D.
VymazatPodobné placičky z cukety taky dělám. Je to dobré lehké jídlo.
OdpovědětVymazatHezký den!
Hanka
Ano, takové letní a celkem i rychlé. Hezký večer Hani, D.
VymazatDanka,
OdpovědětVymazataj my sme mali cuketové placky, ale trošku iné, rada sa inšpirujem aj Vaším receptom. Super, že sú bezlepkové, môžem aj ja :-)
Páči sa mi to "ukecanie" Bertíka, občas to musím použiť aj ja...
Ešte pekný víkend,
A.
Bezlepkové naštěstí nemusím řešit, ale asi to je o tom zahuštění, že? Ukecávat děti, když to jde a je to pro dobrou věc, proč ne :-)) Hezký den Aďko, D.
Vymazat