čtvrtek 31. března 2016

... léto? ...

... myslela jsem, že v březnu už žádný příspěvek mít nebudu, ale ještě jeden mám. Ne jenom o krásném skoro letním dnu. Málokdy se mi povede, abych dopoledne byla na nábřeží u Ostravice. Jela jsem na pracovní pohovor a byla jsem tam o trochu dříve. Bylo tam nádherně (foto opět z mobilu) ...

... Most Miloše Sýkory, vzadu Slezskoostravská radnice ...
... Komorní scéna Aréna ...
... vlevo budova Krajského soudu ...

...  pohovor byl divný, stejně jako reakce na životopis a stejně divný i zůstal. Ani teď nevím co to bylo za firmu. Na pohovoru jsme byli 4 lidi najednou a paní s námi jednala jak s mentálně postiženými. Ptali jsme se o jakou se vlastně jedná práci a vždy jsme dostali odpověď s tím falešným naučeným úsměvem, že se jedná o pracovníka pro zajištění chodu kanceláře - firma se zabývá prodejem aut, nemovitostí, reklamou a ještě dalšími aktivitami - vybraný člověk by měl na starost jenom jedno odvětví, ale kompletně by zajišťoval servis přes leasing, hypotéku, katastrální úřad atd. co by bylo potřeba a to mi jako běžný chod kanceláře nepřipadá. Hledám práci na částečný úvazek a když jsem se na tuhle možnost zeptala, bylo mi řečeno, že potřebují plnohodnotné lidi a že mě teda nebudou dále zdržovat :-) A bylo :-) 15 minut čistého času a nejsem plnohodnotný člověk :-)) Den naštěstí pokračoval v duchu léta a sluníčka. Ze školky jsme šli jenom v tričku a na náměstí už byly i zahrádky a spousta opalujících se lidí. Jeli jsem do "našeho" mléčného baru Naproti ...



... focení v místnosti můj mobil nezvládá, ale tahle fotka tady musí být, i když je rozmazaná a Bertík pózoval tak, že ani Emilka ani Vikísek nejsou vidět ...


středa 30. března 2016

... peče se sám ...

... příspěvků o domácích pekárnách už určitě pár bylo, ale nějak se mi chce jeden takový taky napsat :-) Koupili jsme ji proto, aby jsme měli domácí "zdravý" chleba. Zkoušela jsem péct podle receptů většinou z netu, ale nerozuměla jsem si se sušeným droždím. Začala jsem proto používat různé směsi do domácí pekárny a je to (jsem) v pohodě. Hlavně když v neděli dojde chleba a nikomu se nechce do obchodu, tak zhruba za tři hodiny je chlebík hotový ...


... díky pekárně jsem se pustila i do kynutého těsta, které jsem před tím neměla kde udělat a dělávám v ní i těsto na cukroví, na pizzu. Vlastně všechny kromě piškotových. Kynuté těsto v ní jenom zadělám a i když má v programu kynutí, dávám kynout těsto starým způsobem do peřin, protože se mi zdálo čekat na vykynutí hodinu a půl dlouho ...


... podle návodu zvládne i marmeládu, tu jsem zatím ale nezkoušela, uvidím kdy dojde i na ni. Pekárna sice zabere nějaké místo, ale už si nedovedu představit bez ní být. Pokud se někdo rozhoduje jestli pekárnu koupit nebo ne, určitě ji můžu jenom doporučit :-) ...

úterý 29. března 2016

... poslední velikonoční ...

... velikonoční věnec jsme snědli aniž by ho Adam stihl ochutnat, protože se doma moc nezdržoval :-) Psala jsem, že příště místo věnce zkusím mazanec a protože moje uvzatost se občas projevuje i kladně, udělala jsem ho z poloviční dávky ještě o velikonočním pondělí dopoledne. V pekárně je těsto udělané hned, kyne to samo a pak jsem jenom bochánek překlopila na zapékací talíř, pomazala vajíčkem a cca hodinu pekla (poznámka pro mně: zbytečné dělat z poloviční dávky, večer už nic nebylo) ...


... chlapi odjeli na šmigrust a já jsem se v klidu podívala na můj oblíbený film Anděl na horách, který jsem viděla asi po sté a ještě tak 100 krát uvidím. Vyfotila jsem Bertíkovou výslužku, kterou má od babičky, od tet, od Nikče a od maminky :-) ...


... největší radost mu udělaly Kinder vajíčka. Hodně si je přál. A pak to plyšové. Běhá s ním po bytě a volá "super hrdina", "super hrdina". Vůbec nevím, kde k super-hrdinovi přišel :-)) ...


... a den i velikonoce jsme zakončili malou jarní procházku ...


... nikdy jsem velikonoce neměla moc ráda. Letos s tím vším zdobením a čekáním na sluníčko mi tak hodně nevadily. Dokonce jsem si říkala, že si o nich více přečtu a dodržovat zvyky na Velký pátek nebo Zelený čtvrtek se mi dokonce i líbí. Všem přeji krásné jaro ...

pondělí 28. března 2016

... Hukvaldy ...

... zajeli jsme se podívat na Hukvaldy, jestli tam ta liška není a fakt tam není ...



... Bertík si s sebou vzal kolo. Když jel z kopce, dal nohy nahoru a hezky držel rovnováhu. Snažila jsem se to zachytit, ale to se mi nepovedlo ...


... v oboře jsme narazili na novou atrakci. Každá kláda je z jiného stromu, aby bylo slyšet, jak dřeva jinak zní. Bouchá se kladivem ...



... foto u "lišky", které při žádné návštěvě nesmí chybět ...


... pro porovnání foto z loňska, z února. V květnu někdo lišku a pamětní desku ukradl ...


... měla jsem z toho divný pocit prázdnoty a otázku "proč?" ...


... od "lišky" chodíváme většinou směrem k hájence ...


... protože na hrad je to do kopce :-) a na to byl Bertík ještě malý, ale příště už vylezeme nahoru ...


... Bertík si šel umýt ruce a ptal se, kde je ručník :-))) ...


... pohled na Palkovické Hůrky ...


... cesta zpátky ...


... v pozadí amfiteátr ...


... vstup do obory ...


... tentokrát jsem si ani nemusela říkat o foto, na kterém budu i já (prý ať mám na blog :-))) a mám jich na závěr hned několik ...


... pohled od brány ...


... byl to hezký výlet i s kafíčkem v Hotelu Hukvaldy :-) ...




neděle 27. března 2016

... upečený velikonoční věnec ...

... nemůže na velikonoce chybět. Dělávám ho ze stejného těsta jako vánočku, upletu ze tří válečků a vložím do formy ...




... když se ale dívám na to jak vypadá, možná bych příště mohla zkusit udělat mazanec :-) naštěstí to na chuti není znát ...



Recept:

42 g droždí (celá kostka)
100 g krupicového cukru
250 ml mléka
500 g polohrubé mouky
1 lžička soli
2 žloutky
125 g másla
40 g rozinek
mouka na vál
tuk na vymazání plechu (nebo papír na pečení)
1 vejce na potírání
40 g mandlí (loupané, sekané – špalíčky)

Rozpustím máslo a nechám vyběhnout kvásek. Mléko, vychladlé máslo, kvásek a žloutky dám do pekárny. Postupně přisypu cukr a mouku se solí. Během hnětení přidám hrozinky a mandle. Na kynutí pekárnu nepoužívám, dávám těsto vykynout běžným způsobem. 
Po vykynutí udělám 3 válečky, upletu cop a vložím do formy. Ještě chvíli nechám kynout, potřu rozšlehaným vejcem a dám do středně vyhřáté trouby (na 100°C) asi na půl hodiny. Pak přidám teplotu v troubě na 150°C a peču ještě asi 15 minut. Zkouším špejlí ...

sobota 26. března 2016

... velikonoční přáníčka ...

... jedno jsme dostali od Gábi, Vikíska a Adélky. Bylo mi líto ho rozlepit, jak bylo hezké. Takový velikonoční hlavolam jak dovnitř :-) ...


... stříhala a lepila Adélka ...


... a dvě jsme na oplátku poslali ...


... chtěla jsem, aby vajíčka Bertík namaloval barevně, ale zvolil tuhle variantu. Ty spodní, vymyslel úplně sám. Přidělali jsme je k ušitým zajícům, o kterých jsem psala tady ...


... Gábi zavedla tuhle staronovou tradici, jak popřát k svátkům, že jsem si řekla, proč ne. Je to hezké, když místo smsky nebo emailu, příjde něco, co se dá osahat, je to z papíru, nebo z látky a ještě vlastnoručně vyrobené ...

                    ... všem, kteří sem nakouknout přeji moc hezké a veselé velikonoční svátky ... 


pátek 25. března 2016

... SCAN | SEN ...

... jsem nepoučitelná :-) i když jsem si mnohokrát říkala, že foťák budu nosit všude s sebou, stále tomu tak není. Proto nejsou všechny dnešní fotky úplně nej. Mobil má ale tu výhodu, že není tak nápadný, když leží na stole. V nestřežený okamžik můžu jednoduše fotit :-)) ...


... nedávno jsem četla o nově otevřené restauraci ve městě. Byli jsme v centru bez Bertíka, tak jsem zašli na kafíčko ...




... objednali jsme si Latte macchiato, protože nemají šlehačku na naši oblíbenou "Vídeň". Bylo nám vysvětleno, že nejsou kavárna, ale restaurace. Nevadilo to, bylo výborné. Klasicky jsem čekala, že bude ve skle a o to více jsem byla překvapená z tohoto hrníčku. Mám ráda tyhle tvary ...





... z jedné strany jsem si to užila, protože tam byl klid, hrála příjemná hudba i obsluha byla fajn, ale z té druhé, mám raději více domáčtější atmosféru ...