neděle 15. října 2017

... maková bábovka ...

ke kafíčku a na snídani. Bertík mě zase ukecával na makový závin ...


... ale potřebovala jsem trochu rychlejší variantu víkendové buchty, tak vyhrála maková bábovka ...


Recept:

4 vejce
100 g másla
100 g třtinového cukru
100 g mletého máku
170 g polohrubé mouky (nebo celozrnné)

špetka soli
kypřící prášek bez fosfátů
lžička skořice
citronová kůra

Oddělíme žloutky od bílků a ty ušleháme se špetkou soli. Pomalu přimícháváme cukr, rozpuštěné a vychladlé máslo, žloutky, mák, skořici, citronovou kůru a  mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 45 minut - zkoušíme špejlí ...


... dělala jsem ji poprvé a svou vůní mi připomněla něco ze školky, z mé školky. Mám pocit, že jsme ji tam dostávali ke svačince 😊...


... ovšem bez kafíčka se šlehačkou 😋 ...

... mějte krásnou neděli ...

Danka 

22 komentářů:

  1. Mňam, sbíhají se mi sliny, já večer upekla jen chleba, ale chystám se na bábovku v nové formě :-D Tak držte palce :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Držím :-) ať nová forma peče jedna radost! Hezký den Aničko, D.

      Vymazat
  2. Ahoj Danko, vypadá skvěle-zrovna přemýšlím co upeču.Po včerejším výletě jsem byla nepoužitelná,tak jsem nic nepekla a dneska je k snídani chleba. Ale na odpoledne něco musím spáchat.Užijte si pěknou neděli.Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji Hani, po výletě by se mi taky nechtělo péct. Hezkou neděli D.

      Vymazat
  3. Na makovou bábovku bych se tedy dala pozvat. Voní mi až sem. A já k nedělní snídani mám rada něco takového. Bohužel dnes nemám :-(. Lenost je taky dar boží! :-)
    Hezkou neděli!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ukecala jsem se k pečení. Dopoledne jsem uklízela balkón, myla okna, prala atd. ale na odpoledne jsem si naplánovala nic nedělání s pletením, tak aspoň ta bábovka :-) Hezkou neděli Hani, D.

      Vymazat
  4. Dani, vypada skvele! Nekdy asi zkusim. Tvoji slehackovou delam porad:-). Pekny den. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem ráda, že šlehačková bábovka u vás zabodovala. Tahle je dost podobná na výrobu. Hezkou neděli D.

      Vymazat
  5. Danko, ty jsi v pečení hotová umělkyně. To musím vyzkoušet! :-) Ten mák se tam dává mletý? Děkuji Ivana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :-))) Děkuji Ivi, mák je mletý, už jsem to do receptu dopsala :-) Hezkou neděli vám všem, D.

      Vymazat
  6. Danko, ve čtvrtek jsem pekla rychlovku koláč s hruškami a jenom se po něm zaprášilo, manžel neustále chodil ukrajovat a chválil, chválil jak je dobrý. Maková bábovka by mu určitě chutnala, tak mu udělám radost a upeču ji.
    Měj krásnou neděli.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je pak radost něco péct, když to tak chutná, že? :-) Chutnala bábovka? Hezký večer Álo, D.

      Vymazat
  7. Makovou bábovku jsem ještě nikdy nepekla, musím to někdy vyzkoušet :-) K.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já včera poprvé. Jsem zvyklá péct s ořechy, tady je místo ořechů mák :-) D.

      Vymazat
  8. Mňam, šup sem s ní. Od rána pracuji na zahradě. Musím využít hezké počasí a upravit i "kousíček terénu" u cesty, aby sousedi měli na co pěkného koukat. Na jaře a v létě to bude radost nato kouknout. Zrovna naproti minizahrádce je paní na vozíku, která je tak "trošku zakyslá". Když jsem to tam upravila první rok, to jsem to schytala. Další roky už je celkem klid, docela se na sebe smějeme, máváme si a občas splknem. Přeji hezkou neděli. Zdraví Iwka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :-) Kdybych měla zahradu, bábovka by asi nebyla. Věřím, že je tam pořád hodně práce. Ať je příští rok na co koukat ;-) D.

      Vymazat
  9. Dani, bábovka se Ti povedla. My jsme minulý týden měli makovec na plech a zmizel hodně rychle.
    Přeji fajn neděli. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. My jsme měli makový závin. Chvíli si od máku dám pokoj, aby jsme se ho nepřejedli :-) Hezké dny Dášo, D.

      Vymazat
  10. Makovou bábovku jsem nikdy nepekla. Mívali jsme makovec na plech jakou moučník v závodce (než moučníky zrušili ;-)) a nikdy mi moc nechutnal, tak jsem neměla impuls něco podobného péct doma. Možná bych to někdy měla zkusit zlomit... Ale já teď peču málo - obvykle nás zásobuje maminka. kdybych pekla ještě já, tak neprojdu dveřema, protože na domácích moučnících fakt "ujíždím"
    Hezký den

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Domácím moučníkům se odolat nedá! :-) to ani nezkouším. Kdyby Bertík tak nevyhledával mák, tak asi tuhle bábovku nedělám. Mám raději tvaroh :-)) Hezký večer D.

      Vymazat
  11. Mák jsem měla dnes v plánu také, skutek utek...a polštářek podzimní, víš, látka leží na stroji, musím se vzmužit :o)
    Prima dny přeji. Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě jsi dělala něco důležitějšího ;-) Mám v plánu šít už od prázdnin - stroj je stále schovaný. Polštářek bude ale hezký ;-) Letos jsme ho zase vytáhla. Měj se krásně Jani, D.

      Vymazat