sobota 28. října 2017

... brokolicová polévka a krupicovo-sýrové noky ...

tuto polévku jsme nevařila hodně dlouho. Tak dlouho, že si ji Bertík nepamatoval a vůbec se mu vzhledově nelíbila ...


... když ale uviděl, že do noků dávám nastrouhaný sýr, chtěl polévku aspoň ochutnat a nakonec si i přidal ...


Recept:

1 brokolice nebo sáček mražené
1 jarní cibulka
sypká zeleninová směs na ochucení
máslo (olivový olej)
trochu smetany na zjemnění
sůl

Cibulku orestujeme na másle, přidáme brokolici a zalijeme vodou. Ochutíme sypkou směsí a solí.  Vaříme asi 15 minut (do změknutí brokolice). Po uvaření rozmixujeme a polévku zjemníme smetanou. 

Noky

100 g tvrdého sýru (Cihla, Gouda)
1  vejce
krupice

Tvrdý sýr nastrouháme na jemno. Do misky přidáme vejce, promícháme s nastrouhaným sýrem a zahustíme krupicí. Noky vaříme rovnou v polévce, asi 5 minut ...

... dobrou chuť ...

8 komentářů:

  1. Tak to musí být Danko dobrota- určitě vyzkouším- brokolicovou máme rádi a s noky to musí být ještě lepší. H.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je, akorát na ni nějak nezbýval čas a sýrové noky, ty ji dodají skvělý šmrnc :-)

      Vymazat
  2. Dani, brokolicovou, pórkovou, ale i dýňovou miluji. Jenže doma je jím sama, takže vařím v menším množství. Noky nedělám, tak kouknu na recept. Přeji pohodovou neděli. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to u nás naštěstí chutná i Bertíkovi. Hezké dny Dášo, D.

      Vymazat
  3. S brokolicovou bych doma asi nezabodovala, takže leda sama pro sebe. Ale dala bych si ji :-) K.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jedině uvařit sama pro sebe ... D.

      Vymazat
  4. Taky máme rádi brokolicovou polévku, ale jen já a manžel, děti se na ni moc netváří. A sypu do ní strouhaný sýr. Miluju, jak se v horké polévce roztéká :) Teda Dani, ty tvoje pochoutkové články jsou pro mě mor, honí mě mlsná a to je deset večer :)) Měj se moc hezky :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mě taky honí mlsná i večer :-)) Sýr v polévce je skvělý, taky to mám ráda.

      Vymazat