... díky nynější situaci mám hotovo ...
... pro mě v naprosto nezvyklých barvách. Ale změna je život, tak proč ne ...
... i s nechtěným módním doplňkem, který doufám brzy z našich životů zmizí ...
... mějte se moc krásně ...
Danka
úterý 28. dubna 2020
... na modré vlně ...
vloni, těsně před létem jsem začala plést halenku. Nestihla jsem ani první díl, natož celou ...
... díky nynější situaci mám hotovo ...
... pro mě v naprosto nezvyklých barvách. Ale změna je život, tak proč ne ...
... i s nechtěným módním doplňkem, který doufám brzy z našich životů zmizí ...
... mějte se moc krásně ...
Danka
... díky nynější situaci mám hotovo ...
... pro mě v naprosto nezvyklých barvách. Ale změna je život, tak proč ne ...
... i s nechtěným módním doplňkem, který doufám brzy z našich životů zmizí ...
... mějte se moc krásně ...
Danka
pátek 24. dubna 2020
... odpolední kávy ...
tady si letos užívám při teplém počasí všechny odpolední kávy. Zatím se tu dá sedět, sluníčko ještě tak moc nepálí a většinou i příjemně fouká. V létě to je horší, ale i tak tam rádi obědváme ...
... vše zelené se naštěstí dalo koupit při nákupu potravin. Za to jsem moc ráda, nemusela jsem do hobby marketu, davům se vyhýbám i v normální situaci. Je ale fakt, že v normální situaci by tam ty davy takové asi nebyly ...
... v truhlících jsou Surfinie. Měly by být bílé. Stejně jako ty loňské, které nakonec byly vínově červené, tak uvidíme jak to dopadne letos :-)) ...
... taky jsem dohnala jeden z loňských restíků. Ušila jsem nový potah na molitan, který dávám na schod ve dveřích na sezení ...
... jinak jsme denně na kole, k tomu nám počasí přeje, čerpáme sluníčko jak to jde a nevím co vařit. Už jsme několikrát otočili naše "nej" jídla, vyzkoušela jsem pár staro-nových. Protože dlouho nebyly, Bertík si je nepamatuje, tak mu nechutnaly - naštěstí je ale snědl ...
... mějte se krásně ...
Danka
... vše zelené se naštěstí dalo koupit při nákupu potravin. Za to jsem moc ráda, nemusela jsem do hobby marketu, davům se vyhýbám i v normální situaci. Je ale fakt, že v normální situaci by tam ty davy takové asi nebyly ...
... v truhlících jsou Surfinie. Měly by být bílé. Stejně jako ty loňské, které nakonec byly vínově červené, tak uvidíme jak to dopadne letos :-)) ...
... taky jsem dohnala jeden z loňských restíků. Ušila jsem nový potah na molitan, který dávám na schod ve dveřích na sezení ...
... jinak jsme denně na kole, k tomu nám počasí přeje, čerpáme sluníčko jak to jde a nevím co vařit. Už jsme několikrát otočili naše "nej" jídla, vyzkoušela jsem pár staro-nových. Protože dlouho nebyly, Bertík si je nepamatuje, tak mu nechutnaly - naštěstí je ale snědl ...
... mějte se krásně ...
Danka
čtvrtek 16. dubna 2020
... palačinky ...
palačinky jsou asi jedním z prvních jídel, do kterých jsem se co by náctiletá pustila. Na střední škole jsem nechodila na obědy, protože ve škole nebyla jídelna, byl tam jenom bufet. Obědy byly sice zajištěny v nedaleké hospodě, ale ta se mi nelíbila a protože maminka tenkrát vařila i pro taťku, obědy jsem mívala doma. Na palačinky jsem mívala chuť docela často a tak mamka, když přišla z práce kolikrát koulela očima, že jsem zase nejedla to, co uvařila, ale palačinky ...
... za těch x let praxe se mi stále nedařilo je udělat tenké, srolovatelné a vláčné ...
... to jsem zvládla až teď, ve skoro ...sáti letech díky skvělému návodu zde a taky proto, že jsem vychytala poměr těsta a pánvičky ...
Ingredience
500 ml mléka
2 vejce
180 g hladké mouky
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu (nemusí být)
Postup
Vajíčka rozšleháme v mléce, přidáme mouku, sůl a vanilku a metličkou vymícháme hladké těsto bez hrudek. Ještě lépe to půjde tyčovým mixérem, těsto bude krásně hladké a nadýchané. Necháme ho 20 minut odpočinout, v mouce se aktivuje lepek a s těstem se bude lépe pracovat (palačinky se během smažení nebudou trhat a budou vláčnější).
Rozpálíme si nepřilnavou pánev, ideálně přímo určenou na palačinky, a potřeme ji kapkou oleje nebo másla. Nalijeme na ni naběračku těsta (moje má 100 ml) a rychlým krouživým pohybem ho rozlijeme po celé pánvi. Jakmile těsto na povrchu zpevní a zmatní (jakoby zaschne), bublinky v těstě popraskají a okraje se začnou lehce odchlipovat, palačinku opatrně obrátíme. Z druhé strany ji smažíme už jen krátce, aby palačinka zůstala jen lehce zlatavá.
Stejně postupujeme i s dalšími palačinkami. Kvalitní pánev už olejem/máslem potírat nemusíme, nebo jen po každé druhé či třetí palačince. Palačinky skládáme na sebe, tím ještě zvláční.
... vanilkový extrakt jsem nedávala, i tak jsou výborné. V této době, kdy stále nevím co vařit jsme je měli už třikrát. Buď s tvarohem a rozinkami, nebo jahodovou marmeládou ...
... přeji hezké dny ...
Danka
... za těch x let praxe se mi stále nedařilo je udělat tenké, srolovatelné a vláčné ...
... to jsem zvládla až teď, ve skoro ...sáti letech díky skvělému návodu zde a taky proto, že jsem vychytala poměr těsta a pánvičky ...
Ingredience
500 ml mléka
2 vejce
180 g hladké mouky
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu (nemusí být)
Postup
Vajíčka rozšleháme v mléce, přidáme mouku, sůl a vanilku a metličkou vymícháme hladké těsto bez hrudek. Ještě lépe to půjde tyčovým mixérem, těsto bude krásně hladké a nadýchané. Necháme ho 20 minut odpočinout, v mouce se aktivuje lepek a s těstem se bude lépe pracovat (palačinky se během smažení nebudou trhat a budou vláčnější).
Rozpálíme si nepřilnavou pánev, ideálně přímo určenou na palačinky, a potřeme ji kapkou oleje nebo másla. Nalijeme na ni naběračku těsta (moje má 100 ml) a rychlým krouživým pohybem ho rozlijeme po celé pánvi. Jakmile těsto na povrchu zpevní a zmatní (jakoby zaschne), bublinky v těstě popraskají a okraje se začnou lehce odchlipovat, palačinku opatrně obrátíme. Z druhé strany ji smažíme už jen krátce, aby palačinka zůstala jen lehce zlatavá.
Stejně postupujeme i s dalšími palačinkami. Kvalitní pánev už olejem/máslem potírat nemusíme, nebo jen po každé druhé či třetí palačince. Palačinky skládáme na sebe, tím ještě zvláční.
... vanilkový extrakt jsem nedávala, i tak jsou výborné. V této době, kdy stále nevím co vařit jsme je měli už třikrát. Buď s tvarohem a rozinkami, nebo jahodovou marmeládou ...
... přeji hezké dny ...
Danka
pondělí 13. dubna 2020
... naše Velikonoce ...
jojo, byly jiné. Nevím jaké by byly ty letošní nebýt oné situace, ale nejspíš bychom zajeli do Beskyd, pak k našim a Bertík by s tatínkem šli na šmigrust. Taky by jsme stihli už nějaké koupání - teda já ne. Nebo by jsme možná byli v Rakousku, protože Bertík měl mít před Velikonocemi ředitelské volno. Nebo ... to už je jedno, byly takovéto ...
... v pátek jsme zajeli na zahradu "grilovat". My jsme si to tak nazvali, ale v malém grilu jsme si jenom opekli špekáčky - hlavně byly místo oběda a já jsem po ani nevím kolika týdnech nemusela vařit ...
... kafíčko jsem si vzala do termohrnku. Už jsem to takto udělala několikrát a asi toho budu využívat i v budoucnu, protože není vždy možnost si kávu někde dát (teď už vůbec ne) a já si ji umím vychutnat i když nesedím někde v kavárně. Možná si tím ušetřím i několik nechápavých pohledů, když prudím, že bych si ráda dala kafe ...
... v sobotu a v neděli jsme po obědě vyrazili s Bertíkem na kolo a koloběžku. Využila jsem sdílené kolo. Letos je konečně máme i kousek od domu. Po cestě jsme pozdravili babičku a dědečka, donesli jim dobrotu a Bertík dostal pomlázku ...
... velkým okruhem po okolí a ne po cyklostezce jsme potom zajeli do IN-LINE parku. Bertík tyhle vlnité cesty miluje a k mé velké radosti je nedaleko bistro s kávou - měli slavnostní otevření den před uzavřením restaurací (náhodou jsme tam toho 13.3. byli), takže teď je zavřeno a doufám, že až bude po všem, zase otevřou ...
... v pondělí jsme byli celý den doma. Pro úplnost toho, co jsme všechno snědli, tak byl ještě biskupský chlebíček ...
... přeji nám všem ať už se situace obrátí k lepšímu ...
Danka
... v pátek jsme zajeli na zahradu "grilovat". My jsme si to tak nazvali, ale v malém grilu jsme si jenom opekli špekáčky - hlavně byly místo oběda a já jsem po ani nevím kolika týdnech nemusela vařit ...
... kafíčko jsem si vzala do termohrnku. Už jsem to takto udělala několikrát a asi toho budu využívat i v budoucnu, protože není vždy možnost si kávu někde dát (teď už vůbec ne) a já si ji umím vychutnat i když nesedím někde v kavárně. Možná si tím ušetřím i několik nechápavých pohledů, když prudím, že bych si ráda dala kafe ...
... v sobotu a v neděli jsme po obědě vyrazili s Bertíkem na kolo a koloběžku. Využila jsem sdílené kolo. Letos je konečně máme i kousek od domu. Po cestě jsme pozdravili babičku a dědečka, donesli jim dobrotu a Bertík dostal pomlázku ...
... velkým okruhem po okolí a ne po cyklostezce jsme potom zajeli do IN-LINE parku. Bertík tyhle vlnité cesty miluje a k mé velké radosti je nedaleko bistro s kávou - měli slavnostní otevření den před uzavřením restaurací (náhodou jsme tam toho 13.3. byli), takže teď je zavřeno a doufám, že až bude po všem, zase otevřou ...
... v pondělí jsme byli celý den doma. Pro úplnost toho, co jsme všechno snědli, tak byl ještě biskupský chlebíček ...
... přeji nám všem ať už se situace obrátí k lepšímu ...
Danka
neděle 12. dubna 2020
středa 8. dubna 2020
... velikonoce v kuchyni ...
ještě ani není po Velikonocích a my už jsme měli dva mazance - měla jsem droždí, které bylo třeba zužitkovat a taky jsem nevěděla jestli později nějaké seženu. Recept stejný jako u vánočky tady ...
... pak mrkvový koláč, tady ...
... i pohár - vanilkový pudink, ovoce a šlehačka. Normálně do pudinku dávám i piškoty, ale na ty jsem tentokrát zapomněla. Na velikonoční neděli ještě plánuji biskupský chlebíček. Ráda bych řekla, že si pak dám od pečení a všech těch dobrot pohov, ale to se mi asi nepovede, protože mlsat, zvlášť v této době by se asi mělo. I když ty následky .......... zatím naštěstí nepociťuji, že by se mi oblečení ve skříni srazilo ...
... a aby to nebylo jenom o jídle, ještě něco málo z velikonočních dekorací v kuchyni. Tam jsem pustila trochu barev ...
... taky jsem zvědavá jaké kousky se mi v období zvýšeného pobytu doma ještě povedou. Dnes jsem hledala kiwi, které si hovělo v košíku na samé špici na ovoci a já ho neviděla. Dokonce jsem volala i mamince, jestli jsme ho při nákupu nepřihodili do toho jejího, abych případně mohla vyloučit variantu, že to kiwi vypadlo do kufru auta a někam tam zapadlo. Naštěstí jsem se nedovolala a kiwi během dne našla. A včera jsem uklidila sponku do vlasů do skříňky nad digestoří, na místo kde patří svinovací metr ...
... všem přeji krásné dny plné sluníčka ...
Danka
... pak mrkvový koláč, tady ...
... i pohár - vanilkový pudink, ovoce a šlehačka. Normálně do pudinku dávám i piškoty, ale na ty jsem tentokrát zapomněla. Na velikonoční neděli ještě plánuji biskupský chlebíček. Ráda bych řekla, že si pak dám od pečení a všech těch dobrot pohov, ale to se mi asi nepovede, protože mlsat, zvlášť v této době by se asi mělo. I když ty následky .......... zatím naštěstí nepociťuji, že by se mi oblečení ve skříni srazilo ...
... a aby to nebylo jenom o jídle, ještě něco málo z velikonočních dekorací v kuchyni. Tam jsem pustila trochu barev ...
... všem přeji krásné dny plné sluníčka ...
Danka
pondělí 6. dubna 2020
... chléb ...
můj úplně první upečený chléb jinak než v domácí pekárně ...
... k jeho upečení jsem se odhodlávala hodně hodně dlouho a zkusila jsem to, protože je teď více času než obvykle ...
... a musím říct, že se nad moje očekávání povedl. Recept i s postupem zde. Dělala jsem z poloviční dávky, kdyby nebyl náhodou k jídlu. Příště můžu celou dávku, jen více přisolit ...
... všem přeji krásné jarní dny. Dnes bylo opravdu nádherně. Tyto teploty mi vyhovují ...
Danka
... k jeho upečení jsem se odhodlávala hodně hodně dlouho a zkusila jsem to, protože je teď více času než obvykle ...
... a musím říct, že se nad moje očekávání povedl. Recept i s postupem zde. Dělala jsem z poloviční dávky, kdyby nebyl náhodou k jídlu. Příště můžu celou dávku, jen více přisolit ...
... všem přeji krásné jarní dny. Dnes bylo opravdu nádherně. Tyto teploty mi vyhovují ...
Danka
čtvrtek 2. dubna 2020
... velikonočně ...
naše letošní velikonoční výzdoba. Začneme hned u dveří do bytu ...
... pak obývák ... konferenční stůl ...
... kostka se svíčkou a pověšeným vajíčkem je stálice několik let. Stále mě baví ...
... jídelní stůl ...
... z kočiček mám velkou radost - prostě jaro a Velikonoce ...
... okno ...
... skříňka ...
... a na chvíli uklizeno ...
... ne, nestěžuji si. Pokud je u nás teď nepořádek, tak proto, že si Bertík hraje v obýváku, takže to ani nepořádek v tom pravém slova smyslu není, jen máme stížené podmínky vůbec obývákem projít :-) ...
... stále staví nové dráhy pro vlaky, pustil se i do "elektrifikace" (bílé provázky ↓↓), ale ta mu pořád padá, tak už tam zase není ...
... přeji krásné jarní dny ...
Danka
... pak obývák ... konferenční stůl ...
... kostka se svíčkou a pověšeným vajíčkem je stálice několik let. Stále mě baví ...
... jídelní stůl ...
... z kočiček mám velkou radost - prostě jaro a Velikonoce ...
... okno ...
... skříňka ...
... a na chvíli uklizeno ...
... ne, nestěžuji si. Pokud je u nás teď nepořádek, tak proto, že si Bertík hraje v obýváku, takže to ani nepořádek v tom pravém slova smyslu není, jen máme stížené podmínky vůbec obývákem projít :-) ...
... stále staví nové dráhy pro vlaky, pustil se i do "elektrifikace" (bílé provázky ↓↓), ale ta mu pořád padá, tak už tam zase není ...
... přeji krásné jarní dny ...
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)