... ale jak se tak všude vyskytuje i s nádhernými fotkami a všichni o ní mluví, řekla jsem si, že ji vyzkouším. Vloni to bylo poprvé. Tahle dnešní je moje druhá, ale už teď vím, že jenom co koupím dýni bude další. Zakápnutá dýňovým olejem, to teda byla mňamka ...
... recept jsem hledala na internetu, ne vždy se mi líbily ingredience, tak jsem si ji upravila podle sebe ...
můj recept:
1 dýně Hokaido
jarní cibulka
olivový a dýňový olej
2 stroužky česneku
zeleninový vývar (asi 500 ml) - používám sypkou zeleninovou směs Alnatura z DM
smetana ke šlehání (100 ml)
sůl, pepř, muškátový oříšek
Dýni vydlabeme (i když se Hokaido nemusí loupat, loupala jsem), nakrájíme na kostky a s nakrájenou cibulkou a 2 stroužky česneku chvíli na olivovém oleji dusíme. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do měkka. Před rozmixováním tyčovým mixérem jsem česnek vytáhla, ale může tam zůstat. Polévku dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a zjemníme smetanou. Krátce povaříme. Před snědením jsem zakápla dýňovým olejem ...
... v životě se u nás nevyskytovalo tolik dýňových produktů, maximálně ty kompoty :-) ...
... všem přeji krásnou neděli ...
Dani, vypadá báječně :-) já kvuji manželovi ještě přidávám na kostičky nakrájenou orestovanou slaninu. Karla
OdpovědětVymazatDěkuji :-) Káji, kdysi bych tu slaninu taky potřebovala, abych ji snědla, teď už by mi vadila :-) třeba jednou ... :-)) Hezkou neděli D.
VymazatU nás jsou taky dýňové dny a polévka je naše nej, nej :)
OdpovědětVymazatOno to asi jinak nejde, když jsou dýně všude, fakt je výborná ...
VymazatDani, tak dalsi shoda, ja mam dnes take dynovy post. Polevku delam vlastne vicemene stejne:-). Hezkou nedeli. M.
OdpovědětVymazat:-)) mě ty shody baví, je to hezké ... Tento recept nechá chuť té dýně a to je hlavní :-) hezkou neděli D.
VymazatDanko, dýni taky miluji. Letos je je proto i pěstovala - polévka je z dýně výborná a jí mi ji i děti, což je asi to nejdůležitější. Jinak bych ji nevařila. Recept mám podobný, jen nedávám česnek. Ivana
OdpovědětVymazatTZařadila jsem ji mezi oblíbené pokrmy. Česnek tam cítit nebyl. Bertík si taky dal, jenom nechtěl ty černé tečky:-) Hezký slunečný den D.
VymazatTaké ji naprosto milujeme. Já k cibulce a česneku ještě přidávám několik pokrájených lístků čerstvé bazalky a společně krátce orestuji.
OdpovědětVymazatJen mi letos na zahradě nechtěla růst, zřejmě mne na tržnici "podvedli" a místo dýně Hokaido mi prodali malou okrasnou dýni :o)))).
Krásné dny přeji.
Ála
Hm, další varianta jak ji vylepšit. Přemýšlela jsem ještě nad nastrouhaným zázvorem, v některých receptech bývá uvedený ... Hokaido jsem kupovala v obchodě, byla tam cedulka :-) jinak bych si asi nebyla jistá :-)) Hezkou neděli D.
VymazatJeště jsem ji.nikdy nejedla ani nevařila!!!!Musím to napravit!!!!Ilča
OdpovědětVymazatTrvá mi dlouho než něco nového ochutnám, stejné to bylo i u téhle polévky, ale je opravdu výborná. Tak do toho :-) D.
VymazatDýňovou polévku jsem nikdy nevařila a přiznám se, že mne ani neláká - nemám krémové polévky ráda (vlastně z polévek jím jen vývary a česnečku). Ale taky jsem teď o víkendu vařila z dýně.
OdpovědětVymazatJá mám ráda krémové i vývary. Tuhle jsem omylem hodně naředila, tak hustá nebyla ;-) Příště musím ubrat. D.
Vymazat