Recept:
Kynuté těsto:
500 g hladké mouky
20 g droždí
50 až 100 g másla
1/4 l mléka
1 celé vejce a 1 žloutek
50 g cukru
špetka soli
Náplň:
50 g rozpuštěného másla
100 g cukru
2 až 3 polévkové lžíce skořice
100 g rozinek
Vypracujeme klasické kynuté těsto a necháme jej vykynout. Pak ho rozválíme na placku, asi na půl centimetru vysokou. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem, skořicí a hrozinkami. Pevně srolujeme a váleček těsta volně vložíme do bábovkové formy, bohatě vymazané máslem. Necháme ještě dalších 15 minut kynout a pak vložíme do studené trouby. Horkovzdušnou troubu zapneme na 150°C a pečeme asi hodinu. Zkouším špejlí ...
... a pro jednu milou návštěvu, jsem ke kávě upekla šlehačkovou bábovku. Už jsem o ní psala, recept je tady...
... mějte krásnou středu ...
Krasa, obe vypadaji bajecne, slehackovou jsem delala minuly tyden, tu prvni neznam. Mej se hezky, M.
OdpovědětVymazatDěkuji Marci, taky se měj hezky :-) D.
VymazatŠlehačková je pro svou chuť a vláčnost moje neoblíbenější třená bábovka :-) A ta první vypadá dobře. Nemám v hlavě gramáže ale vypadá to na něco co dělám taky, akorát to nedávám do bábovkové formy, tak příště mohu zkusit co to udělá ;-)
OdpovědětVymazatŠlehačková je rychlovka a moc dobře chutná. Někdy tu první dávám do srnčího hřbetu, ono to je jedno jaký to má nakonec tvar :-) Hezký večer D.
VymazatŠlehačkovou už jsem nedělala hrozně dlouho a přitom bývala moje oblíbená. Teď většinou dělám hrnkovou (mívám doma spíš olej a mléko než šlehačku), ale inspirovala jsi mne, že ji zas někdy upeču.
OdpovědětVymazatTo jsem ráda, že jsem Tě inspirovala. U bývá i ta šlehačka :-) Hezký večer D.
VymazatJee, děkuji za tip, rakouské recepty mám moc ráda, jsou takové domácké :-)
OdpovědětVymazatProsííím :-) jo, z těchto buchet je cítit TO doma :-) Hezký večer D.
Vymazat