... bratislavské rožky ...

na to, že jsem vůbec nechtěla péct jsem se v neděli pochlapila. Při přípravě oběda jsem zadělala těsto na Bratislavské rožky ...

... po loňské zkušenosti s Martinskými rohlíčky (tady) se tyto dělaly výborně, jsou chutné a vyšly napoprvé. Recept jsem našla v časopise Albert v kuchyni. Dodržela jsem ho přesně, jen jsem do těsta přidala panáka rumu a nepoužila cukr moučku, ale třtinový a pro příště přidám do makové náplně rozinky. Ty mi tam dost chybí ...

Recept:

250 ml mléka
25g droždí
70g třtinového cukru
250g polohrubé mouky
250g hladké mouky
špetka soli
150g rozpuštěného másla 
2 žloutky (jeden do těsta, jeden na potření)
panák rumu  

Vlažné mléko smícháme s droždím, lžící cukru, lžící mouky a necháme vzejít kvásek. 
Smícháme s oběma druhy mouky, špetkou soli, jedním žloutkem, rozpuštěným vychladlým máslem, rumem a cukrem. 
Dávám těsto zadělat do pekárny. Tam se mají dát prvně tekuté ingredience, pak ty sypké. Když je těsto zpracované, dávám kynout na teplé místo, nejlépe pod peřinu. 

Maková náplň:

200 g máku
250 ml mléka
80g třtinového cukru

Mletý mák a mléko pozvolna přivedeme k varu. Za občasného míchání vaříme 10 minut, potom osladíme cukrem. Necháme vychladnout - náplň si stačí připravit při kynutí těsta 

Vykynuté těsto jsem rozdělila na dvě poloviny, každou rozválela na kruh v průměru asi 30cm, kolečkem rozdělila na trojúhelníčky, přidala makovou náplň a vytvořila rohlíčky. Potřela druhým žloutkem a dala péct do vyhřáté trouby na 150°C asi na 30 minut.

... na sv.Martina budou tyto s ořechovou náplní. Jen musím doladit lesknoucí se zlatou kůrčičku ;-) ...

... přeji krásný den ...

Danka 

... sto ...

v sobotu jsme jeli slavit 100 let vzniku ČSR. Počasí nám moc nepřálo. Celé dopoledne bylo sice zataženo, ale nepršelo. Jen co jsme vyšli z domu, začalo lehce pršet a to, místy i s větší intenzitou bylo celé odpoledne ...

... oslav ve městě bylo více, my jsme si zvolili tu v centru. Adam měl s sebou vlajku na třímetrové teleskopické tyči. Fotil to a smál se kde kdo. I já jsem, co by člen skupiny musela pózovat ...

... z náměstí jsme se přesunuli ke Slezskoostravskému hradu. Hnacím motorem pro nás bylo získání slaměných klobouků, které na náměstí už došly a tam ještě měli být (byl to dárek města k výročí). A stejně jsme tam chtěli "s oslavami" začít. Klobuk jsme získali jeden, předposlední a jenom proto, že jsem měli Bertíka coby dítě a těm klobouk ještě dávali. Jinak by jsme měli smůlu. Na prostranství u hradu byly expozice z dob první republiky. Nakoukli jsme do automobilky Laurin a Klement, kde se dalo vyfotit v dobovém oblečení ...

... Bertík vždy a všude musí vyzkoušet všechny soutěže a hry. Ještě raději dostává dárky - omalovánky, pexesa, mini pastelky a podobné. Už to nemáme kam dávat ;-) ...

... pak, ani nevím proč jsme se přesunuli k Obecné škole. Myslela jsem si, že se jenom podíváme jak taková škola vypadala, ale my jsme tu školu zažili na vlastní kůži. Zasedli jsme do lavic, zapůjčených z fundusu české televize. Byla tam živá paní učitelka a pan školník a děsně moc jsme se tam nasmáli ...

... při příchodu paní učitelky jsme se museli postavit, zazpívat na přivítanou Ach synku synku. Oslovila všechny chlapy, coby žáky této třídy. Adamovi řekla, že pěkně vyrostl a zmužněl. Jako by ho znala. Bylo to vtipné :-)) ...

... posléze všechny školou povinné "chlapce" postavila do lajny před tabuli, protože si pan školník přišel stěžovat, že někdo na klučičích záchodcích namaloval prasátko ...

... a než je stihla pokárat přišel pan školník znova, že prasátko namalovali i na jeho plášť :-)) ...

... mezitím se venku hodně rozpršelo, takže plánované kafíčko ve stylové kavárně První republiky jsme si tam dát nemohli ...

... tady už jsme zpět na náměstí. Na kávu jsme zašli do Sladkých časů, do kavárny ve stylu První republiky. Lehce se tam slavilo malými vlaječkami v některých zákuscích. V těch našich nebyli, ale Bertík si je vyprosil a tu třetí největší na fotce jsme dostali na náměstí ...

... po kávě jsme se ještě na chvíli vrátili na náměstí. Zrovna přijel TGM ...

... po jeho přivítání sbor na pódiu zazpíval Československou hymnu. Po těch letech, co jsme rozdělení jsem zase slyšela hymnu i se slovenskou částí. Bylo to krásné ...

... pak už jsme jeli domů. Myslím, že tohle výročí jsme oslavili hezky. Bylo tam příjemně i přes déšť a atmosféra nádherná ...

... tento příspěvek píšu po chvilkách celou neděli, už jsem myslela, že ho nedopíšu, ale je hotov. Všem přeji krásné dny ...

Danka 

... po ruce ...

před rokem, někdy koncem srpna jsem si uvzatě koupila vozík RÅSKOG v Ikea. Proč uvzatě? Protože strašně moc toužím po předělané kuchyni a on měl být její součástí ...

... k předělání kuchyně zatím nedošlo. Ani nevím, jestli někdy dojde. Vozík trpělivě čekal v krabici v komoře až do této neděle, kdy jsme ho s Bertíkem vybalili a smontovali ...

... musím si poznamenat, že Bertík sám vše připravil a většinou i sešrouboval, já jsem jenom asistovala. I paní učitelka říkala, že má technickou představivost a tady se to jenom potvrdilo. A na to jsem hodně pyšná! To má nejspíš po mě ;-) ...

... zatím jsem vozík umístila skoro do dveří do kuchyně a docela mi tam i vyhovuje. Vypadá to, že budu mít po ruce hodně věcí, které byly různě v kuchyni nebo v obýváku. Při nejhorším s ním popojedu ;-) ...

... přeji krásný den ...

Danka

... ořechová bábovka ...

dlouho jsem si hrála s myšlenkou, že upeču ořechovou bábovku a tak jsem ji v neděli upekla ...

... mi chutnala moc, Bertíkovi ne. Po snědení jednoho dílku, řekl, že už nemůže. To bylo podezřelé. Až večer mi řekl, že mu vlastně nechutnala :-( ...

... nevadí, nebojím se, že by se nesnědla :-). Už se těším na snídani ...

Recept: 

6 vajec

180 g másla 
200 ml smetany ke šlehání
50 ml odražené vody

360 g polohrubé mouky (dala jsem 160g špaldové, 200g polohrubé mouky) 
200 g třtinového cukru moučka 
1 prášek do pečiva
 bez fosfátů
200 g vlašských ořechů mletých

špetka soli


Ušleháme sníh z bílků, do něj opatrně přimícháme rozpuštěné a vychladlé máslo, šlehačku, vodu a žloutky. Přidáme obě mouky smíchané s práškem do pečiva a ořechy. Promíchané těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v horkovzdušné troubě vyhřáté na 150°C asi hodinu. Zkoušíme špejlí ... 

... přeji hezký nový týden. Já doufám, že ten náš bude zase o něco více utřepanější než byly ty poslední dva ...

Danka 

... na krk ...

tento týden jsem si udělala ještě jednu radost a to novým náhrdelníkem. Už dlouho, vlastně co je Bertík na světě, jsem si z praktických důvodu na krk nic nekoupila ...

... a bylo to tak:
někdy minulý měsíc jsem procházela kolem výlohy jednoho obchodu a tam se mi zalíbily panenky jako přívěsek na krk. Měli dvě poslední, které nebyly v barevném provedení, které by se mi líbilo. Nechala jsem to být, dokonce bych řekla, že jsem na to i zapomněla. Ale tento týden jsem znova procházela kolem stejné výlohy a zahlédla jsem tam několik těchto panenek ...

... a jak to dopadlo můžete vidět na fotkách :-). S Bertíkem jsem vybrali tuhle růžovou ...

... mějte krásný den ...

Danka 

... pro radost ...

v pondělí jsem šla od lékaře (preventivka), nejel mi autobus, šla jsem se podívat na náměstí a nakoukla jsem do jedné kavárničky - přitáhla mě samozřejmě vůně kávy, ale nedala jsem si ji, bylo poledne a ještě jsem neměla oběd :-) ...

... v kavárně měli krásné skleněné věci. Koupila jsem si jen tak pro radost srdíčko, další do mé sbírky ...

... měli tam tři velikosti, zvolila jsem zlatou střední cestu, i když to nejmenší bylo ták roztomilé ...

... mějte krásný den ...

Danka 

... fotím podzim ...

nejde nefotit podzim. Krásné barvy i světlo. Fotky jsou z minulého týdne, tyhle focené mobilem. Neměla jsem foťák, protože jsem netušila, že někam pojedeme ...

... odpolední a podvečerní od Žermanické přehrady ...

... kde jsme si dali i kafe ...

... a pak trochu ranních fotek z druhého konce Ostravy, to už jsem foťák měla ...

... fotky jsem neměla kdy vložit. Ráno jsme vyráželi před sedmou a před sedmou jsme se i vraceli. Pak okoupat, navečeřet, přečíst pohádku a spát, oba. Ale to tak asi máme všichni ...

... mějte krásný celý nový týden ...

Danka

... na koníky ...

se stejnými kamarády jako v pátek na Michala Nesvadbu (tady) jsme v sobotu jeli na koníky do krásného prostředí Dětského ranče v Hlučíně ...

... bylo nám tam moc dobře. Bertík byl velikostí koně trochu zaskočen, tak na poprvé zvolil projížďku na poníkovi. Říkal ale, že příště půjde už na koně. No, já bych nesedla ani na jednoho :-o ...

... Madlenka s Jeníčkem jsou už ostřílení koňáci, ti šli rovnou na koně ...

... kromě projížděk je na ranči i mega velké dětské hřiště, kde jsme se dost dlouho zdrželi ...

... v přední části probíhaly závody a mě zaujaly dámy v kloboucích - nádhera, i když se mi je moc nepodařilo vyfotit ...

... přeji vám všem krásnou slunečnou neděli ...

Danka