středa 7. listopadu 2018

... z dýně ...

dýně Hokkaido mě svou chutí doslova dostala. Polévku v sezóně dělám několikrát, rizoto nebo hranolky taky. Teď jsem pro změnu vyzkoušela hamburgry ...



... inspirovala jsem se tady, ale v podstatě jsem si recept upravila podle ingrediencí, které byly doma ...

Recept:
1 menší dýně Hokkaido
4 stroužky česneku
olivový olej
sůl
1 vejce
30 dkg sýru Gouda
sušená bazalka

Dýni jsem předpekla - na plech jsem vložila plátky dýně se stroužky česneku, lehce posolila, pokapala olejem a nechala péct v troubě vyhřáté na 150°C. Upečenou dýni jsem rozmixovala ponorným mixerem s jedním upečeným stroužkem česneku (může se dát i více). K rozmačkané dýni jsem přidala vejce, nastrouhaný sýr Goudu, ochutila sušenou bazalkou a trochu strouhanky - tak, aby se daly vytvářet malé placičky, které se smaží na trošce olivového oleje ...  


... dokonce jsem upeka i hamburgerové housky, ale ty se vůbec nepovedly, tak o nich raději psát nebudu :-)). Hamburgry z dýně jsou výborné ;-) ...

... všem přeji krásný den ...

Danka

12 komentářů:

  1. Zajímavý recept na využití dýně. Já z ní loni pekla jen hranolky a dělala džem. Letos ještě čeká na své využití.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáni, vyzkoušej i polévku zakápnutou dýňovým olejem ;-) Hezkou neděli D.

      Vymazat
  2. Danko, to nevypadá špatně! Naši chlapi dýňovou polévku nemusí, ale tohle by jim asi i chutnalo :)
    Díky za tip, Petra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U nás hamburgery zmizely, chutnaly všem. D.

      Vymazat
  3. Teda Dani, tak to je pro me uzasny napad, urcite zkusim. Zni to skvele, dekuji. M.

    OdpovědětVymazat
  4. Tak to by mě nenapadlo:-)
    Ale dokážu si tu dobrůtku představit.

    OdpovědětVymazat
  5. Polévku dělám, ale toto ne. Určitě zkusím, vypadá to lákavě. Díky za tip!
    Hezký den !
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to dobrota ;-) Hezké dny Hani, D.

      Vymazat
  6. Tak to je luxusní receptík :) Já včera vařila polévku také už po několikáté letos :)

    OdpovědětVymazat